特殊熱處理(窒化鐵) 日本製解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾弧度較深,可炒、煮、炸用途廣泛 |
售價:3188 我要購買 |
整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.【Fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽北京鍋(27cm)也有些網路上部落客的評價也值得我們參考.最近有些網友在問【Fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽北京鍋(27cm)要去哪裡買最便宜呢?【Fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽北京鍋(27cm)該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~到實際到銷售的EC去看,價格就有機會再便宜一些! |
包含更進一步圖文資訊的介紹!點擊圖片或文字可以進到更詳細購物推薦網站~JOSHUA最近也對這個商品很感興趣,JOSHUA是我的好朋友,為人正直又有愛心;JOSHUA他只會推荐好東西!整理了GOOGLE上關於【Fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽北京鍋(27cm)搜尋前幾名排序的資料來輔助!網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品! |
■尺寸:鍋體/外徑27×高8.5×底部直徑11.5cm、含手把尺寸/全長48.8×寬27×高14cm ■滿水容量:2.9L ■重量:1110g ■材質:鍋體/1.6mm厚鋼板(表面特殊熱處理)、把手/天然木 可使用於瓦斯爐 ■不可使用於電磁爐(因底面直徑小於12cm請勿使用) ■日本製 【fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽北京鍋(27cm)『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點: ●鍋表面已完成空燒狀態,使用時油脂可徹底滲透。●蓄熱性佳,調理時可快速加熱。●調理時釋放出鐵質,人體可自然吸收。●不容易生鏽,調理後保養也非常簡單。●也可使用鐵刷清洗,不易刮傷,堅固耐用。●不易生鏽特性,使用完畢洗淨後可自然風乾。使用步驟:1.初次使用時不需空燒處理,只需先將鍋子內外洗淨(可使用清潔劑),再進行「潤鍋」動作之後就可使用。2.之後每次使用前,先使用中火加熱後倒入一杯食用油均勻滋潤鍋表面,讓鍋體均勻受熱,再倒出食用油即可。隨後,再加入食用油進行一般調理,不易黏鍋也不易燒焦,是使用前非常重要的一大步驟。能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。鐵鍋經過多次使用,油脂能夠滲透鍋體,不易產生令人困擾的黏鍋問題,是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋!※進行蒸煮料理時,鍋表面會因熱水而造成油膜的部分脫落,故調理完畢清洗風乾後,請務必於鍋表面塗上一層薄薄的油脂。《極PREMIUM》系列鍋具相關事項說明 『極』是將鐵進行特殊熱處理(窒化處理)的終極鍋具系列。 ※特殊熱處理:於鐵表形成『窒化鐵層』+『氧化鐵層』,讓鐵表面不易生鏽,更加強了鐵的強韌度。 極 優點 ● 續熱性高,可充分加熱食材,不論是炒物或烤物都能恰到好處。 ● 鍋子表面吸油力高,且耐磨不易產生刮痕。 ● 每次調理時都會釋放鐵元素,並能自然攝取。 ● 不易生鏽,不需要麻煩的保養步驟,清洗簡單。 ● 可使用200vIH電磁爐調理器。 除了16cm平底鍋、18cm平底鍋、20cm炒鍋、玉子燒鍋(特小)、27cm北京鍋、27cm中華鍋,因底面直徑12cm以下,不可使用於電磁爐。 ● 表面特殊色塊,是因為特殊熱處理所形成,使用上沒有問題。 極 初次使用的準備…『潤鍋』 ● 極系列鍋具不易生鏽,所以表面並沒有防止生鏽的任何加工塗裝。所以初次使用時,可先使用清潔劑將鍋內外側清洗乾淨。 ● 潤鍋步驟: 1.不必空燒。將食用油倒入鍋內約1/3深度,使用小火加熱。 2.關火後,將食用油倒入其他容器內。 3.使用餐巾紙等利用鍋內側殘留的油脂於鍋內塗抹擦拭,讓鍋表面吸附油脂。 4.塗抹完成後,就可開始進行調理。 極 每次使用前的準備 ● 為了每次料理時能不黏鍋,調理出美味食材,需進行以下步驟後再進行調理: 1.將鍋子放置於瓦斯爐中央後使用中火充分加熱。 2.倒入大量的食用油,讓鍋面充分吸收油脂。 3.當油充分加熱後,再將食用油倒出,使用餐巾紙將鍋面全部塗抹。 4.重新倒入調理用油後可開始進行調理。 ※此動作是使鍋內均一受熱以及表面油脂充分吸附的主要目的,也能減少黏鍋。 使用後 ● 鐵鍋不是保存容器,調理完成後請務必將食材移至其他容器保存。 ● 趁鍋子還有餘溫時,使用餐巾紙先將剩餘的油脂擦拭掉,再使用海綿及溫水清洗即可。 ● 清洗後,將水份充分擦拭乾淨後收納。 ※鐵鍋若使用洗劑清洗容易將鍋面的油膜洗掉,變的容易生鏽。 蒸、煮調理後的保養方式 ● 因蒸煮方式容易洗去鍋面的油膜而容易生鏽,故調理後請務必洗淨後擦乾,再將鍋表面塗抹油脂保養。 鍋具的保養方式 ● 烤焦時:加入溫水後再次加熱,讓焦物變軟後就容易脫落。之後再使用刷子將焦物刷除即可。 ● 黏鍋時: 1.將瓦斯爐火力全開,並將黏鍋部分直接對著火焰加熱至煙霧逐漸消失。 2.等待鍋子冷卻後,可使用金屬刷子或鏟子將表裡的黏鍋物去除。 3.使用硬的鐵刷沾取專用洗劑,並將鍋表面全部刷過後用清水清洗,再將水份充份拭乾。之後再使用中火加熱5分鐘進行空燒。待鍋體冷卻後,再進行每次使用前的準備加熱動作1.2.3。 使用電磁調理器時注意事項 ● 使用瓦斯爐時,火焰是將鍋體以包覆狀態加熱,但使用電磁爐時,僅有鍋底部分接觸加熱。當電磁爐發熱的圓圈部分與未發熱部分產生極大溫差時,鍋底就容易因熱膨脹而造成變 形(外側膨脹)。 ※禁止:將鍋體放上電磁爐上後請勿直接使用「大火(強)」加熱,也請勿直接「乾燒」。 ● 正確使用方式: 首先,將火力調為「小火(弱)」後稍微加熱,之後再轉為「中火」,待鍋體全部均勻加熱後再開始進行調理。 此調理方式可防止鍋底部變形。 ● 鍋底變形時: 底部變形時,無法恢復原狀,凹陷部分容易堆積調理油,且無法穩定放置於電磁爐上,但依然可以進行調理。 調理時食材變黑 ● 鐵製 調理器具調理「牛蒡」、「蓮藕」時,容易比使用鋁製鍋調理時食材變黑,這是因為牛蒡、蓮藕、茄子等食材容易吸收鐵質,但不影響味道,對身體也無害,可安心使用。但如 果長時間放置鍋內,食材會吸取過多鐵質而產生鐵臭味。故調理完成後,趁熱將料理移置其他容器保存。 使用中鍋子變色時 ● 製作番茄醬或是果醬時,將含有酸味食材長時間調理時,鍋表面容易變白。 此時調理完成的料理含有豐富的鐵質,對人體沒有傷害,請安心食用。 而對於鍋表面進行的特殊熱處理「窒化鐵」也不會有影響。只要再度將鍋子加熱,鍋表面就會再次呈現七彩油膜的氧化層,雖然無法完全恢復成當初的黑色表面,但養鍋後油脂吸 附程度是不會改變的,擁有一樣的效果。 故鍋子表面顏色變色時,不影響效果,只要使用油脂繼續調理,鍋表面就會慢慢恢復原狀,可繼續安心使用。 |
●熱銷商品●
|
資料來源:momo購物網
留言列表